• ログイン
  • 新規会員登録
  • お問い合わせ
  • メールマガジン
  • ショッピングカート
2018年春チラシ【表面】
2018年春チラシ【裏面】

※PDF形式のため、ご覧になる場合はAdobe社AdobeReaderが必要になります。
  1. HOME
  2. 商品一覧
  3. 酒類別
  4. 大吟醸
  1. HOME
  2. 商品一覧
  3. 蔵元別
  4. 蒲酒造
白真弓 斗瓶囲い 大吟醸 真
蒲酒造 岐阜県飛騨市
酒造りの“真”髄を求め、醸しあげた逸品
蔵元・杜氏の思いが込められた「白真弓 斗瓶囲い 大吟醸 真」。

造りは、厳選された北アルプスの伏流水、38%まで磨きをかけた山田錦を使用し、飛騨の極寒の中で醸されました。
そして他の大吟醸と違うのは、「しずく搾り原酒」であることです。
機械や人の手によって搾るのではなく、自然の重力に任せ、滴り落ちるお酒だけを採取。
そして滓引きをし、加水をせずに瓶詰めし、徹底した温度管理にて貯蔵、という酒一本一本に大変な手間と“美味い酒を”という杜氏の思いが込められているのです。

味わいは、熟れた果実のような香り、落ち着きのあるまろやかさ、上品でなめらかにのどへ入る綺麗な味があり、またその中に原酒ならではの濃さ、深みがあります。
「白真弓」蔵元の最高峰のお酒の名に恥じない繊細で優雅な味わいです。
【味わい】
辛口 甘口
淡麗 濃醇
【飲み方】
冷やして
【商品詳細】
蔵元/蒲酒造 酒造米/山田錦 精米歩合/38% 度数/17% 日本酒度/+2 酸度/1.2
【関連商品】
白真弓 斗瓶囲い 大吟醸 真 専用木箱付 720ml

蒲酒造 白真弓 斗瓶囲い 大吟醸 真 専用木箱付 1800ml

容量・価格
1800ml 9,524円(税抜)
  10,286円(税込)

売り切れました

レビューを見る(0件) 投稿する

【予約承り中】天領酒造 四季の酒 純米大吟醸 氷雪貯蔵酒 720ml
渡辺酒造 蓬莱 愛山 純米大吟醸 生原酒 720ml
蒲酒造 白真弓 荒ばしり 純米大吟醸 原酒 500ml
奥飛騨酒造 初緑 純米吟醸 無濾過 生原酒 専用箱付 720ml
原田酒造 花山車 さくら 純米大吟醸 生酒 専用箱付 720ml
▲蓬莱(ほうらい)
愛山 純米大吟醸 生原酒 720ml
▲初緑(はつみどり)
純米吟醸 無濾過 生原酒 1800ml
▲白真弓(しらまゆみ)
とろーり にごり原酒 720ml
▲児島屋長右衛門(こじまやちょうえもん)
特別本醸造 1800ml
▲天領(てんりょう)
特別限定純米酒 1800ml
▲醴泉(れいせん)
純米 山田錦 1800ml
「ひだほまれ」の秘めた可能性を最大限に引き出したワンランク上の味わい。
幻の米使用の純米大吟醸。
旬の酒にこだわる吟醸蔵の限定酒。
契約農家直送のコシヒカリを自社精米にてお届け!
飛騨の自然の恵みと農家さんの愛情詰まってます。