2024季節の地酒チラシ
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商品一覧
蔵元別
蒲酒造
白真弓 極米芳醸 特別純米
蒲酒造 岐阜県飛騨市
極める米作り。芳しく醸す酒造り。杜氏の渾身作。
飛騨の風土を知り尽くした農家が、減農薬の自然農法で、手塩にかけて育ててきた契約栽培米「ひだほまれ」と酒造り歴 50年を超えるベテラン杜氏が、それらの“極”を持って、お米の旨みを引き出し醸す酒が「白真弓 極米芳醸 特別純米」。
高冷地「飛騨」の酒米ならではの大粒で、弾力のある酒米ひだほまれ。契約農家により大切にそだてられたお米は、60%まで丁寧に磨きをかけ、熟練の技で味わい豊かな純米酒に仕上がります。ひだほまれ特有のふくよかで力強さを感じる味わいに、味を締めるほど良い酸味、甘い辛いではなく「旨い」を求めた純米酒ならではの幅のある味わいに仕上がっております。
冷酒や冷やでもよし、また燗につけても良しの一品です。秋冬の美味しいものと一緒にお楽しみください。
【味わい】
辛口
甘口
淡麗
濃醇
【飲み方】
冷やして・常温・ぬる燗
【商品詳細】
蔵元/蒲酒造
酒造米/米(ひだほまれ)・米麹
精米歩合/60%
度数/15〜16%
日本酒度/+1
酸度/1.6
蒲酒造 白真弓 極米芳醸 特別純米 720ml
容量・価格
720ml
1,430
円(税抜)
(税込 1,573円)
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▲初緑(はつみどり)
特別純米 無濾過 生原酒 720ml/1800ml
▲白真弓(しらまゆみ)
おりがらみ 純米大吟醸 生酒 720ml
▲花山車(はなさんしゃ)
さくら 純米大吟醸 生酒 720ml
▲白真弓(しらまゆみ)
春吟醸 720ml
▲天領(てんりょう)
どぶろく 260ml/640ml
▲奥飛騨(おくひだ)
春にごり 純米酒 500ml
辛さ控えめで飲みやすく、日本酒を飲みなれていない方に特にお勧めの一品。
上品な香りとリッチな旨み。
味わいの厚みや幅の絶妙な調和。
数ある米どころに負けない高品質な米。
防腐剤 糖類無添加 安心安全 飛騨あま酒