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2019新酒チラシ【表面】
2019新酒チラシ【裏面】

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白真弓 飛騨の辛口純米
蒲酒造 岐阜県飛騨市
旨みある辛さが料理との相性抜群の純米酒。
創業300年以上の歴史を持つ、飛騨古川の老舗蔵元・蒲酒造が“改めて食事に合う酒”を求め、熟練の技術で醸し上げた「白真弓 辛口純米」。
和食中心に料理にそっと寄り添う仕上がりで、穏やかで優しい香り、柔らかくふくよかな旨味が食材の味わいを引き立て、一見旨味から甘味を感じますが、シャープでキレのある辛さが後口をきれいにまとめます。

このお酒の本領は、お刺身などの繊細な料理から旬の野菜や魚介を使った天麩羅、煮物、焼き物など淡白な料理から濃いめの料理でも素材の味を際立たせてくれるところです。
純米酒ならではの豊かな味わいは素材の旨みを包み込み、やわらかな酸味とキレある辛さが滑らかに喉へと流れる飲み口を引き立て、食事とともに盃が進みます。
冷やして飲めばきりっとした辛さと爽やかな酸味が口の中の余分をクリアにし、燗して飲めばお米の旨みがぐっと膨らむ、食事に合わせて、気分に合わせて楽しめるお酒です。

香りがよくフルーティーなお酒が人気を集める中、食中酒としての純米酒の原点に返り、造り上げた一品。ぜひ、日頃の晩酌酒としてご賞味ください。
【味わい】
辛口 甘口
淡麗 濃醇
【飲み方】
冷やして・常温・ぬる燗・熱燗
【商品詳細】
蔵元/蒲酒造 酒造米/ー 精米歩合/60% 度数/15% 日本酒度/+6 酸度/1.9

蒲酒造 白真弓 飛騨の辛口純米 1800ml

容量・価格
1800ml 2,600円(税抜)
  2,808円(税込)

※のし・包装について

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純米ながら60%の高精白で旨みを残した淡麗辛口に仕上げています。今どきの流行に流されない本来の日本酒をお楽しみください!
天領酒造 四季の酒 しぼりたて 純米大吟醸 生原酒 720ml
蒲酒造 児島屋長右衛門 純米大吟醸 しぼりたて 専用箱付 720ml
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渡辺酒造 蓬莱 直汲み 吟醸原酒 1800ml
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▲蓬莱(ほうらい)
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▲天領(てんりょう)
特別限定純米酒 1800ml
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特別本醸造 1800ml
ふくよかで繊細な味わい。華やかな香味の純米大吟醸。
米の個性際立つワンランク上の裏天領。
軽快ななめらかさのある口当たり。
契約農家直送のコシヒカリを自社精米にてお届け!
飛騨の自然の恵みと農家さんの愛情詰まってます。