醴泉正宗純米大吟醸中汲み原酒

「醴泉」最高峰のこだわりの粋を極める酒。

兵庫県東条町の特Aランクの「山田錦」を100％使用し、35％まで磨き上げて醸す、純米大吟醸の中汲み原酒「醴泉正宗」。
醴泉シリーズ最高峰の酒であり、全量手洗米、麹蓋による製麹などこだわりの粋を極めて醸し、加えて「中汲み」という、搾られた酒の中でも最も品質の良い部分だけを詰める逸品です。

「上品な香りと綺麗で後味に心地よい余韻を楽しめる酒」とあるように、優しくも上品に香るメロン系の上立ち香、綺麗というより美しさをも感じるスマートな味わい。
香りから漂うほのかな甘みは、お酒とともに喉を過ぎ、適度な軽い口当たりと原酒ならではの重厚感が品のある余韻となって訪れます。
一口では感じられなかった気品も、飲むほどに深まり、気づけば虜になるほどの上品な味わいに、醴泉が求める品のある余裕を感じます。

最近流行りの香味が派手なお酒ではありませんが、「清らかな透明感とほんのりとしたコクを持った旨い酒」を目指す蔵の姿を表す逸品です。ぜひ、じっくりとご賞味ください。

【味わい】