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2022季節の地酒チラシ
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2022季節の地酒チラシ
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蓬莱 愛山 純米大吟醸 生原酒
渡辺酒造 岐阜県飛騨市
幻の米“愛山”を蔵元の愛で仕込んだ純米大吟醸です。
これぞ、“お米のダイヤモンド”と称される、幻の酒米『愛山』で仕込んだ飛騨古川にある渡辺酒造の「蓬莱 愛山 純米大吟醸 生原酒」。

『愛山』…それは山形県にあるあの有名な「十四代」を醸す蔵元が使用したことで一躍有名になった酒米で、日本一高額な酒米といわれております。
それを渡辺酒造が、播州東条の農家さんに3年越しに頼んで、頼んで、頼み込んでお願いして、やっとのことで入手し、蔵元が愛と感謝の気持ちを込めて作り上げたのがこのお酒です。

仕込みは『愛山』を全量使用し、精白は50%になるまで丁寧に大切に磨き上げ、板垣杜氏の熟練の技でじっくりと醸し上げました。
搾ったまんまの生の原酒の状態で瓶詰めすることで、最高の酒米で仕込まれた酒は、繊細ながらも力強さのあるお米の芸術品となり、輝きを増します。
【味わい】
辛口 甘口
淡麗 濃醇
【飲み方】冷やして
【商品詳細】
蔵元/渡辺酒造 酒造米/播州東条産 愛山 精米歩合/50% 度数/16〜17% 日本酒度/+5 酸度/1.3

渡辺酒造 蓬莱 愛山 純米大吟醸 生原酒 720ml ※要クール便

クール便

容量・価格
720ml 2,171円(税抜)
  (税込 2,388円)

売り切れました

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