花山車さくら純米大吟醸生酒

飛騨高山の春告げ酒。甘く華やかな香味とスッキリと鮮やかな味わい。

山国・飛騨高山に少し遅めの春を告げる、「山車」蔵元・原田酒造が春季限定で蔵出しする純米大吟醸「花山車さくら」。

大粒で心白の大きい、岐阜県特産の酒造好適米「ひだほまれ」を贅沢にも50%精白し、桜の花から分離、培養した天然の酒造酵母「さくら花酵母」を用い、じっくりと醸しあげました。
ひだほまれが持つ柔らかな旨みとふくらみある味わい、さくら花酵母ならではの品のある甘く華やかな香味とさわやかですっきりとした飲み口を引き出した仕上がりです。

飛騨の春にしか味わえない、少量生産の希少な純米大吟醸生酒。ココロ躍る季節に舌もよろこぶ、芳醇かつ鮮やかな春酒をお楽しみください。

【味わい】