白真弓純米無調整生直汲み

爽やかな酸味と米の甘みのジューシーな余韻が印象的。

創業以来、300年以上の歴史を持つ飛騨古川「白真弓」蔵元・蒲酒造が搾ったばかりの新酒を無濾過・無調整で瓶詰めした純米無調整生直汲み。
厳選した酒造好適米「ひだほまれ」を全量使用し、米本来の旨味を引き出すため精米歩合は60％にとどめ、丁寧に醸し上げました。

鮮度を感じるシャープな印象。麹由来の甘みを含んだ香りに幅のあるリッチな旨みが広がり、爽やかな酸味と米の甘みのジューシーな余韻が印象的。
また、開栓後は日数を経るにつれ、スッキリから味ののった果実味への変化も楽しめます。搾ったばかりのそのままのお酒は、まさに純真無垢な味わいです。

【味わい】

辛口		甘口
淡麗		濃醇

【飲み方】
冷やして

【商品詳細】
蔵元／蒲酒造酒造米／ひだほまれ精米歩合／60% 度数／17% 日本酒度／－1 酸度／1.8

蒲酒造白真弓純米無調整生直汲み 720ml ※要クール便

容量・価格
720ml	1,500円（税抜）
	（税込 1,650円）

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