『津島屋』シリーズの中でも中心的存在の信州産美山錦を55％精白で醸す純米吟醸酒を、瓶貯蔵から火入れを1度施した“ひやおろし”タイプの純米吟醸 瓶囲い。

穏やかに立つ上品な香りがあり、口に含むとふくよかな米の甘みとまろやかさを増した旨味が優しく拡がります。

そして、甘み・旨味だけでなく、適度な酸味とのバランスも絶妙で、少々とろりと感じる飲み口を締め、ふくよかさから来るコクをボリューム良く感じさせてくれます。

しっとりとした余韻は心地よく、口当たりもなめらかで、熟成感は適度に仕上がっており、毎日でも味わいたい親しみある味わいです。
普段のグラスをワイングラスに代え、食事と共に杜氏こだわりの純米酒をご賞味ください。

【飲み方】
冷やして・常温

【商品詳細】
蔵元／御代桜醸造 原料米／美山錦（長野県産） 精米歩合／55% 度数／16%