大寒を過ぎ、春を前に天領酒造が数量限定で販売する純米吟醸酒「日野屋ささにごり無濾過生原酒」。

その名の通り、一切ろ過をせずに自然のままに、ゆっくり袋から滴るしずくの一滴一滴をそのまま瓶詰めした特別な純米吟醸酒です。

精米が難しいといわれる飛騨産酒造好適米「ひだほまれ」を55％まで磨き上げ、深井戸から湧く超軟水の伏流水を使用して醸しあげました。

ピチピチとし瑞々しく華やかな香味とほのかにフルーツを思わせるフルーティーさ、無濾過生原酒ならではのコクや重厚感、キレのよい飲み口が、甘さ・辛さと複雑に調和します。

【味わい】

辛口		甘口
淡麗		濃醇

【飲み方】
ロック・冷やして

【商品詳細】
蔵元／天領酒造 原料米／ひだほまれ100% 原材料名／米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合／55% 度数／17% 日本酒度／-4 酸度／1.4 アミノ酸度／1.2