鬼ころし吟醸酒

老田酒造岐阜県高山市

山田錦を磨き醸しあげる、元祖鬼ころしの技術光る一品

江戸時代の中期より飛騨の地で、辛口酒を醸し続けてきた老田酒造。“鬼をころすような”辛口の酒は、「飛騨の老田の鬼ころし」として、今日に至るまで親しまれてきました。
その鬼ころしの中でも、酒造好適米「山田錦」を用い、大吟醸並みの45％まで磨きあげ、醸す限定酒が「鬼ころし吟醸」です。

ほのかにメロンを思わすジューシィな香りが漂い、大吟醸を思わす柔らかく、なめらかな口当たりが特徴的です。
瑞々しい華やかさの陰に、辛さは前面に出てませんが、キレ良く端正な味わいに仕上がっており、歴史ある飛騨の鬼ころしのクオリティの高さを感じさせてくれます。

年間数量限定品の鬼ころし、じっくりとご賞味ください。

【味わい】

辛口		甘口
淡麗		濃醇

【飲み方】
冷やして・常温・ぬる燗

【商品詳細】
蔵元／老田酒造酒造米／山田錦精米歩合／45% 度数／17～18% 日本酒度／+5 酸度／1.3

老田酒造鬼ころし吟醸酒専用箱付 720ml

容量・価格
720ml	2,816円（税抜）
	（税込 3,098円）

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▲鬼ころし（おにころし）
純米大吟醸原酒 720ml/1800ml

▲三千盛（みちさかり）
純米大吟醸からくち 720ml/1800ml

▲児島屋長右衛門（こじまやちょうえもん）
純米大吟醸 720ml

▲白真弓（しらまゆみ）
特別本醸造輝純金入 1800ml

▲醴泉（れいせん）
純米吟醸雄山錦 720ml/1800ml

▲久寿玉（くすだま）
大吟醸 720ml

厳選した山田錦を100％使用、40%まで磨き丹精込めて醸した完全数量限定品。

世界が認めた飛騨の美酒、超吟しずく。

瑞々しい果物を思わせる味わい。

数ある米どころに負けない高品質な米。

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