蓬莱吟造り生貯蔵酒

瑞々しく軽やかな飲み口は飛騨の料亭大定番。

全国酒類コンクール4大会連続グランプリ受賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012において最高金賞受賞など輝かしい受賞歴を持つ飛騨古川の渡辺酒造の知る人ぞ知る人気生酒がこの「蓬莱吟造り生貯蔵酒」。

寒仕込みの吟醸酒の新酒を氷温でじっくりと熟成させた値段は手ごろなのにちょっとリッチな造りの生貯蔵酒です。
酸が控え目で、程よく吟醸香や味が引き立つ酵母を使用してますので飲み口が荒々しくなくサラリと呑める一本です。
キリッと冷やしてスーッと喉に流れる感じは次の一杯を誘う感じです。
風味が優しいので、吟醸酒の割には幅広く料理に合わせれるため、料亭や食事処では欠かせない一本でもあります。

これからの季節活躍する生貯蔵酒。ちょっとリッチな「蓬莱吟造り生貯蔵酒」は冷蔵庫の必需品に間違いなしです。

【味わい】