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2020季節の地酒チラシ
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2020季節の地酒チラシ
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白真弓 極米芳醸 特別純米
蒲酒造 岐阜県飛騨市
極める米作り。芳しく醸す酒造り。杜氏の渾身作。
飛騨の風土を知り尽くした農家が、減農薬の自然農法で、手塩にかけて育ててきた契約栽培米「ひだほまれ」と酒造り歴 50年を超えるベテラン杜氏が、それらの“極”を持って、お米の旨みを引き出し醸す酒が「白真弓 極米芳醸 特別純米」。

高冷地「飛騨」の酒米ならではの大粒で、弾力のある酒米ひだほまれ。契約農家により大切にそだてられたお米は、60%まで丁寧に磨きをかけ、熟練の技で味わい豊かな純米酒に仕上がります。ひだほまれ特有のふくよかで力強さを感じる味わいに、味を締めるほど良い酸味、甘い辛いではなく「旨い」を求めた純米酒ならではの幅のある味わいに仕上がっております。
冷酒や冷やでもよし、また燗につけても良しの一品です。秋冬の美味しいものと一緒にお楽しみください。
【味わい】
辛口 甘口
淡麗 濃醇
【飲み方】
冷やして・常温・ぬる燗
【商品詳細】
蔵元/蒲酒造 酒造米/米(ひだほまれ)・米麹 精米歩合/60% 度数/15〜16% 日本酒度/+1  酸度/1.6

蒲酒造 白真弓 極米芳醸 特別純米 720ml

容量・価格
720ml 1,362円(税抜)
  1,498円(税込)

※のし・包装について

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▲奥飛騨(おくひだ)
極寒しぼり 純米大吟醸 生原酒 720ml
▲蓬莱(ほうらい)
初汲み 純米吟醸 1800ml
▲白真弓(しらまゆみ)
初にごり 1800ml
▲蓬莱(ほうらい)
新酒一番にごり 1800ml
▲天領(てんりょう)
特別限定純米酒 1800ml
▲醴泉(れいせん)
特別本醸造 1800ml
ふくよかで繊細な味わい。華やかな香味の純米大吟醸。
ワンランク上の裏天領。
和洋問わず食事に好相性の吟醸酒。
契約農家直送のコシヒカリを自社精米でお届けします。