蓬莱番外品蔵元の隠し酒特別本醸造

頑固なまでに妥協しない酒造り。熟練の蔵人が生み出したとっておきの辛口。

斬新な発想と大量生産を断固とせず、少量で大切に醸す昔ながらの製法でホンモノの酒造りを営む「蓬莱」蔵元・渡辺酒造の人気商品「蔵元の隠し酒」。

日本酒本来の味の成分である吟味、旨みを引き出し醸すこのお酒は、辛口酒なのにお米の旨み、甘味がほんのりふくらみ、ただ淡麗すぎるお酒とはことなるしっかりとした味・芯が感じられる一品です。
飛騨の酒米「ひだほまれ」のやさしくふくらむ味わいと蓬莱が醸しだす上品な香味がバランスよく調和する特別本醸造に仕上がっております。
冷酒からぬる燗まで幅広く楽しめ、冷酒では吟醸酒に勝るほどのキレの良い、綺麗な味わいを魅せます。
ボトルはコンクール出品酒と同様に新聞を巻き、最高の貯蔵管理をして蔵出しされます。

ぜひ、この飛騨のとっておきをじっくりとご賞味ください！

【味わい】