飛騨の郷土料理、
朴葉味噌など味の濃い料理と合わせて

飛騨自慢上撰

呑み飽きしない飛騨の定番晩酌酒

飛騨高山に蔵を構え、辛口の代名詞となった「鬼ころし」の元祖の蔵元、老田酒造。その蔵元が造る飛騨の家庭の味「飛騨自慢」。
地元では、お祭りにお祝い事に、新年会に忘年会、熨斗を付けて持って行く、飛騨で愛される地酒の一つです。

その味わいは、「鬼ころし」と比べて、辛さは控えめに仕上げており、なめらかで飲み口の良いお酒に仕上げております。
そのまま冷やで飲んでも良し、お燗をつけるとやさしい甘い香りと深くふくらんだ旨みがしっかりと感じられる旨口酒になります。

「元祖鬼ころし」に通ずる口当たりの良さは酔い心地もよく、ついついお酒がすすむ一品です。

昔から愛されてきたお酒ということもあり、飛騨の郷土料理でもある朴葉味噌や漬け物ステーキなど味の濃い料理にも相性が良いです。
ぜひ、晩酌酒に飛騨の家庭の味をお楽しみください。

【味わい】