飛騨高山麦酒レッドボック（冬季限定）

冬だけの濃厚なモルトの香りと豊潤な味わい。

飛騨の天然水と麦芽100％を使用し、伝統的な製法で造られる飛騨高山麦酒の冬季限定品「レッドボック」。濃厚なモルトの香りと豊潤な味わいが特徴的です。
さまざまなスタイルで造られる高山麦酒の中でも、「ボック」タイプのアルコール度数約７％のビールで、やや炭酸が強めのラガービールで、赤い色が印象的なフルボディタイプに仕上げております。
ホップの苦みよりもモルト感の強い、トーストやナッツを思わせる味わいです。「ボック」とは、ドイツ発祥のアルコール度数の高いラガー(下面発酵)ビールのことを言います。
北ドイツの首都「アインベック」に起源を持ち、中世ヨーロッパに於いてはカリスマ的人気を誇った濃厚かつ豊潤な力強い味わいの黒ビールタイプ。
コクのある味わいが煮込み料理、肉料理全般に合いますので冬の食卓をますます華やげてくれます。

※ビール酵母をふんだんに使用して作られるクラフトビールのため賞味期限が約2ヶ月となっております。

■インターナショナル・ビア・コンペティション2000/銅賞受賞
■インターナショナル・ビア・コンペティション2002/銅賞受賞

【味わい】