飛騨高山麦酒レッドボック（冬季限定）

冬だけの濃厚なモルトの香りと豊潤な味わい。

飛騨の天然水と麦芽100％を使用し、伝統的な製法で造られる飛騨高山麦酒の冬季限定「レッドボック」。

さまざまなスタイルで造られる高山麦酒の中でも、「ボック」タイプのアルコール度数約７％のビールで、どっしりと濃厚なモルトの風味があり、赤い色が印象的なフルボディタイプに仕上げております。
過去にはインターナショナル・ビア・コンペティション2002と2000において、トラディショナル・ボック部門でいずれも銅賞を受賞する知る人ぞ知る限定ビールです。

「ボック」とは、ドイツ発祥のアルコール度数の高いラガー(下面発酵)ビールのことを言います。
北ドイツの首都「アインベック」に起源を持ち、中世ヨーロッパに於いてはカリスマ的人気を誇った濃厚かつ豊潤な力強い味の黒ビールタイプです。
現在でもドイツのミュンヘン周辺でも多く造られています。

今年の冬は暖かい部屋でゆっくりじっくり高山麦酒。
この「レッドボック」はアルコール度数が高めでコクのあるタイプなので、豚の角煮、ビーフシチューなど肉料理中心に合いますのでぜひ一度味わってみてください。

※ビール酵母をふんだんに使用して作られるクラフトビールのため賞味期限が約１ヶ月となっております。

【味わい】