飛騨高山麦酒スタウト

ローストモルトが醸し出す、深いまろやかな苦味のある黒色ビール

北アルプスの山々と、清らかな清流に囲まれた飛騨の自然と確かなビール造りの技が育む、飛騨高山を代表する地ビール『飛騨高山麦酒』。
こだわりは、地下180ｍからくみ上げた天然水と麦芽100％による仕込みです。

数ある『飛騨高山麦酒』のなかでも、「スタウト」はアイルランドの伝統的な製法のビールで、深みのある香ばしい香りとまろやかで力強い濃厚な味わいのある濃色黒色ビール。
ローストモルトを使用し醸し出され、アルコール度数7％と他の麦酒より高めに仕上げられ、麦芽100％だけが味わえる深みと苦味、薄さを決して感じさせない重厚な味わいがあります。
飛騨高山麦酒のビール職人は、原料にあたるホップ、麦芽も複数の産地から、仕入れ時期やタイミングを考慮し、毎回決定。スタウトならではの美味しさを引き出せるよう、熟成期間も考慮を重ね、仕込みを行います。

黒色ビールで世界的に有名な「ギネス」がありますが、そのギネスビールにも負けない、無ろ過・無加熱の生きた酵母のチカラでのど越し滑らかなで深くしっとりとした苦味・旨みが味わえる本格的な黒色麦酒をゆったりと堪能してください。

アルコール度数が7％とやや高めになっておりますので、ストレートはもちろん、他の麦酒（ビール）と「ハーフ＆ハーフ」で味わっても美味しくいただけます。
また甘く深い苦味があるのでバニラアイスに少量かけても美味です。
市販のビールでは、味わえない一品ですので、ぜひ一度お試し下さい。

※ビール酵母をふんだんに使用して作られるクラフトビールのため賞味期限が約1ヶ月となっております。

【味わい】