氷室大吟醸生酒

二木酒造　岐阜県高山市

飛騨高山で愛されるコストパフォーマンスに優れた大吟醸。

飛騨で「生酒」ブームを起こしたといわれる大吟醸の生酒「氷室」。厳選された飛騨産の酒米を半分になるまで丁寧に磨き使用、極寒の寒さの中で仕込まれた大吟醸です。
仕上がった酒に熱を加えず「生」のまま蔵元独自の貯蔵方法・製品管理をして出荷されてたことから「氷室」と名付けられました。
香りは、芳醇で柔らかな香りがありながらも、蔵こだわりの吟醸造りによるフルーティな吟醸香があります。そして口当たりは、生酒ならではの爽やかな喉越しがあり、比較的軟水の飛騨の天然水で仕込まれることで、淡麗ながらも旨みがある仕上がりになっております。
酒が持つ辛さの中に、「生」のままだから感じられるフレッシュさと甘みがあり、それらの味が軽やかに喉を過ぎる感覚を味わってください。

【味わい】

辛口		甘口
淡麗		濃醇

【飲み方】
冷やして

【商品詳細】
蔵元／二木酒造酒造米/飛騨産米精米歩合／50% 度数／17.5% 日本酒度／+4 酸度／1.4

二木酒造氷室大吟醸生酒専用箱付 720ml ※要クール便

容量・価格
720ml	2,000円（税抜）
	（税込 2,200円）

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▲裏天領（うらてんりょう）
純米吟醸生貯原酒 720ml

▲三千盛（みちさかり）
純米大吟醸からくち 720ml/1800ml

▲児島屋長右衛門（こじまやちょうえもん）
純米大吟醸 720ml

▲白真弓（しらまゆみ）
特別本醸造輝純金入 1800ml

▲醴泉（れいせん）
純米吟醸雄山錦 720ml/1800ml

▲蓬莱（ほうらい）
亀の尾純米大吟醸火入れ 720ml

厳選した山田錦を使用、40%まで磨き丹精込めて醸した完全数量限定品。

落ち着いた上品で優雅な味わい。

ふくよかで香り豊かな味のある酒。

雄大な自然が育む美味しいお米。

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