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2022季節の地酒チラシ
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2022季節の地酒チラシ
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氷室 大吟醸 生酒
二木酒造 岐阜県高山市
飛騨高山で愛されるコストパフォーマンスに優れた大吟醸。
飛騨で「生酒」ブームを起こしたといわれる大吟醸の生酒「氷室」。厳選された飛騨産の酒米を半分になるまで丁寧に磨き使用、極寒の寒さの中で仕込まれた大吟醸です。
仕上がった酒に熱を加えず「生」のまま蔵元独自の貯蔵方法・製品管理をして出荷されてたことから「氷室」と名付けられました。
香りは、芳醇で柔らかな香りがありながらも、蔵こだわりの吟醸造りによるフルーティな吟醸香があります。そして口当たりは、生酒ならではの爽やかな喉越しがあり、比較的軟水の飛騨の天然水で仕込まれることで、淡麗ながらも旨みがある仕上がりになっております。
酒が持つ辛さの中に、「生」のままだから感じられるフレッシュさと甘みがあり、それらの味が軽やかに喉を過ぎる感覚を味わってください。

【味わい】
辛口 甘口
淡麗 濃醇
【飲み方】
冷やして
【商品詳細】
蔵元/二木酒造 酒造米/飛騨産米 精米歩合/50% 度数/17.5% 日本酒度/+4 酸度/1.4

二木酒造 氷室 大吟醸 生酒 専用箱付 720ml ※要クール便

クール便

容量・価格
720ml 2,000円(税抜)
  (税込 2,200円)

※のし・包装について

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味比べ3瓶セット 500ml×3
純米吟醸酒を熟成させて生まれる奥深い味わい。
一度の火入れのみで仕上げた一品。
厳選された山田錦で醸す吟醸酒。
濃厚ながらすっきりとした後味。
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