山車純米上澄

原田酒造岐阜県高山市

蔵人しか味わうことができなかった特別純米無ろ過原酒

山車純米上澄は、岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を吟醸酒並みの60％まで精白し、長期低温発酵でじっくりと醸しあげた純米酒の上澄みだけを詰めた希少でぜいたくなお酒です。

「上澄み」とは、お酒を搾った後のタンクのなかで、透明の部位だけを無ろ過のまま詰めたお酒のこと。
昔は蔵で働く人しか味わえなかったそのお酒は、お米の旨みとコク、無ろ過ならではの味わいの厚みや幅が絶妙に味わえる一品です。

ぜひキリリと冷やして、無ろ過純米の上質な味わい・力強さをご堪能ください。

【味わい】

辛口		甘口
淡麗		濃醇

【飲み方】
冷やして

【商品詳細】
蔵元／原田酒造酒造米／ひだほまれ精米歩合／60% 度数／17～18% 日本酒度／+3 酸度／1.6

原田酒造山車純米上澄専用箱付 720ml

容量・価格
720ml	1,591円（税抜）
	（税込 1,750円）

数量

※のし・包装について

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▲蓬莱（ほうらい）
純米大吟醸色おとこ 720ml/1800ml

▲花山車（はなさんしゃ）
さくら純米大吟醸生酒 720ml

▲氷室（ひむろ）
別誂吟醸生酒 720ml

▲翠翔（すいしょう）
純米吟醸生貯蔵 300ml/720ml

▲日野屋（ひのや）
純米吟醸無濾過生原酒ささにごり 720ml

▲白真弓（しらまゆみ）
とろーりにごり原酒 720ml/1800ml

男性的な味わいとキレの良さを求めて醸した味のある吟醸酒。

繊細ながら力強さのあるお米の芸術品。

無ろ過ならではの味わい。

食塩も加えず原材料はとまとのみ。

白いご飯はもちろん、お酒のお供に。

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