飛騨高山麦酒ダークエール

まろやか、芳醇。じっくり深い味わいの濃色ビール

北アルプスの山々と、清らかな清流に囲まれた飛騨の自然と確かなビール造りの技が育む、飛騨高山を代表する地ビール『飛騨高山麦酒』。
こだわりは、地下180ｍからくみ上げた天然水と麦芽100％による仕込みです。
個性派揃いの『飛騨高山麦酒』のなかでも、多くのコンクール・品評会で金賞に輝きファンが多いのが「ダークエール」。
ローストされたモルトが醸し出す深みとほどよいコクが特徴の濃色ビールです。
口当たりはまろやかで、芳醇な香ばしい香りと調和するほのかな甘みとやさしい苦味があります。
原料にあたるホップ、麦芽も複数の産地から、仕入れ時期やタイミングを考慮し、毎回決定。ダークエールならではの美味しさを引き出せるよう、熟成期間も考慮を重ね、仕込みを行います。
無ろ過・無加熱の生きた酵母のチカラもあり、過度な苦味や風味がなく、後味すっきりとした味わいで、黒色ビールを飲みやすくなめらかに仕上げたような一品です。

2010年に行なわれた地ビールの品評会「ジャパンアジアビアカップ 2010」において、「ダークエール」はライトエール部門で金賞に輝きました。
あなたもぜひ、飛騨が世界に誇る地ビールの味を味わってみてください。

※ビール酵母をふんだんに使用して作られるクラフトビールのため賞味期限が約１ヶ月となっております。

【味わい】