北アルプスの山々と、清らかな清流に囲まれた飛騨の自然と確かなビール造りの技が育む、飛騨高山を代表する地ビール『飛騨高山麦酒』。
こだわりは、地下180ｍからくみ上げた天然水と麦芽100％による仕込みです。
天然水が酵母をより働かせ、「美味しさ」を引き出し、麦芽の力によって個性豊かな風味や色が生まれます。
そして、『飛騨高山麦酒』の美味しさの秘密は、「生きた酵母のチカラ」です。
無ろ過、無加熱で出荷することにより、風味豊かな味わいがあり、コクがあるのにさっぱりとしたのど越しが味わえます。
まさに、自然のチカラをぎゅっと閉じ込めたおいしいビールです。

飛騨高山で1996年に生まれた地ビール『飛騨高山麦酒』の創業当時からのロングセラーで今も愛されるビールが「ペールエール」。
上面発酵で醸され、特有のホップのすっきりした苦味と喉ごしのよいシャープな辛口の淡黄色ビールです。
フルーティさを感じるやさしい香り放ちながらも、深みのあるコクとホップの苦みと香りが調和した 辛口タイプです。
そして、やはり他のビールと違うのは無ろ過・無加熱で生きた酵母のチカラが詰まっていること。そのことにより、ビール特有の芳醇な香りと炭酸が効いたさっぱりとしたのど越しが生まれるのです。

市販のビールと違って、地ビール『飛騨高山麦酒』は高いかもしれません。しかしそこには、自然のチカラが詰まった美味しさがあります。ぜひ一度お試し下さい。

※ビール酵母をふんだんに使用して作られるクラフトビールのため賞味期限が約１ヶ月となっております。

【味わい】

辛口		甘口
淡麗		濃醇

【商品詳細】
蔵元／飛騨高山麦酒 原材料／麦芽・ホップ 度数／5％ スタイル／アメリカン・ペールエール