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2023季節の地酒チラシ
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2023季節の地酒チラシ
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醴泉 純米大吟醸
蔵元紹介 玉泉堂酒造 岐阜県養老郡
「垢ぬけて、品格のある酒」それを形にした純米大吟醸。
岐阜県養老郡に蔵を構える玉泉堂酒造が目指す「垢ぬけて、品格のある酒」。それを形にした「醴泉 純米大吟醸」。
原料米は兵庫県の特等Aランクの山田錦を用い、酵母には9号酵母を使い、小仕込み、手洗米、限定吸水、瓶囲い貯蔵などもてる技を注いで醸すお酒です。

最近主流の吟醸香が香り立つ酵母ではなく、古くより使われている、熊本酵母を使用し、ほんのりフルーティでバニラのような香りが立ちます。
養老の超軟水による雑味なく澄んだ味わいとともに、山田錦ならではの輪郭のある旨味や味の広がりを感じます。
瓶囲いからの氷温で約1年の間、じっくりと熟成させることで、柔らかく落ち着いた上品な旨味を持ち、その中にも醴泉の特徴でもある鋭い酸が味を軽やかにし、香り・旨味・キレ・余韻をバランスよくまとめ、まさに気品のある味わいに仕上がっております。

多くのこだわりのもと、手間のかかった純米大吟醸にして、比較的お手頃な価格。ちょっとリッチな晩酌や晴れの日の乾杯の酒におすすめの一本です。ぜひじっくりとご賞味ください。
【味わい】
辛口 甘口
淡麗 濃醇
【飲み方】
冷やして
【商品詳細】
蔵元/玉泉堂酒造 原料米/山田錦(兵庫県東条産特A地区) 精米歩合/43% 度数/16.0〜16.9% 日本酒度/+3 酸度/1.2

玉泉堂 醴泉 純米大吟醸 専用箱付 720ml

容量・価格
720ml 2,600円(税抜)
  (税込 2,860円)

※のし・包装について

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まさにコストパフォーマンスに優れた一品。香り、味わい、余韻のバランスが絶妙で、食中酒にもお楽しみいただけます!派手さは微かに残しながらも、穏やかで柔らかく、シャープでいながらどこか丸みのある味わい、自分へのご褒美にもいただきたくなります。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。
▲蓬莱(ほうらい)
愛山 純米大吟醸 火入れ 720ml
▲初緑(はつみどり)
特別純米 無濾過原酒 火入れ 720ml/1800ml
▲天領(てんりょう)
純米吟醸原酒 55 720ml/1800ml
▲久寿玉(くすだま)
ひやおろし 純米吟醸 720ml
▲蓬莱(ほうらい)
とろとろとろ 秋のにごり酒 720ml/1800ml
▲天領(てんりょう)
どぶろく 260ml/640ml
無ろ過のまま熟成させた深みあるコクと上品な味わい。
落ち着いた柔らかく芳醇な味わい。
熟成による大吟醸の奥深さを実感。
濃厚というよりクリーミーでなめらか。
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