久寿玉純米大吟醸

杜氏入魂、清涼感のあるソフトで切れのある純米大吟醸。

飛騨高山で380有余年の永きに渡り酒造りを営む平瀬酒造の銘酒「久寿玉」の最高傑作品といっても過言ではない「久寿玉　純米大吟醸」。

酒造りは、本州の中心にあり日本の屋根とも呼ばれる北アルプスの麓から汲み上げる伏流水を使用し、酒米は純米大吟醸用に特別に厳選された酒造好適米「山田錦」を使用し、限界の35％まで丁寧に磨き、飛騨の厳冬の時期に寒作りされています。
純米醸造のならではの程よく酸が効いたサラリと清涼感のある飲み口があり、辛さ控えめで柔らかくやさしい味で、旨みと酸みのバランスが良いさが感じられます。

その飲み口の良いそのやさしい味わいはあなたにひと時の幸せを感じさせてくれることだと思います。
飲み方も冷やからぬる燗まで幅広く楽しめる一品です。

【味わい】