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2020季節の地酒チラシ
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2020季節の地酒チラシ
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牛ロースなどの肉料理と合う大吟醸
深山菊 大吟醸
舩坂酒造 岐阜県高山市
咲き誇る野菊のように、やさしくもキリッとした気品溢れる大吟醸
城下町の風情ただよう飛騨高山の古い町並み。その中心部に佇み、200年以上の歴史を刻む造り酒屋として地元からも親しまれている舩坂酒造。
中でも蔵を代表する銘柄がこの「深山菊」です。その名の由来は山深い野にひっそりと咲く深山吾妻菊。
白い可憐な野菊が人知れず咲き誇る春の宵…。そんな風景を思い起こさせるような甘くやさしい香りの大吟醸です。

穏やかに立ち昇る吟醸香は甘い果実味をおび、口に含んだ瞬間、お米の甘みとともに舌の上いっぱいに広がります。
どちらかといえば辛口の造りですが、酸味を抑えることにより辛味が主張しすぎず甘みとのバランスが程良く調和しており、全体的にフルーティな印象でありながら喉越しにはキリッとした気品を感じさせる、そんな味わい深い大吟醸に仕上がっています。

味に深みがありますので、さっぱりとした和食だけでなく牛ロースやタン塩などの肉料理とも合わせてお楽しみいただけます。
【味わい】
辛口 甘口
淡麗 濃醇
【飲み方】
冷やして
【商品詳細】
蔵元/舩坂酒造 酒造米/山田錦・五百万石 精米歩合/45% 度数/16〜17% 日本酒度/+4 酸度/―

舩坂酒造 深山菊 大吟醸 専用箱付 720ml

容量・価格
720ml 2,380円(税抜)
  2,618円(税込)

※のし・包装について

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▲奥飛騨(おくひだ)
極寒しぼり 純米大吟醸 生原酒 720ml
▲蓬莱(ほうらい)
初汲み 純米吟醸 1800ml
▲白真弓(しらまゆみ)
初にごり 1800ml
▲蓬莱(ほうらい)
新酒一番にごり 1800ml
▲天領(てんりょう)
特別限定純米酒 1800ml
▲醴泉(れいせん)
特別本醸造 1800ml
ふくよかで繊細な味わい。華やかな香味の純米大吟醸。
ワンランク上の裏天領。
和洋問わず食事に好相性の吟醸酒。
契約農家直送のコシヒカリを自社精米でお届けします。