鬼ころし大吟醸

「元祖鬼ころし」蔵元が醸す、最高級の酒

江戸時代の中期より飛騨の地で、辛口酒「鬼ころし」を醸し続けてきた老田酒造。その蔵元が醸す最高級の大吟醸がこのお酒。厳選された素材と培われてきた伝統の技、そして新たな設備のもとで新たな術を吹き込み醸します。

甘みを感じる華やかな香りながら、味わいには辛口酒を醸し続けてきた蔵元ならではの凛とした辛さがあります。ただ辛いだけでなく、まろやかで滑らかな旨みのある仕上がりは、鬼ころしの最高峰の名に恥じない一品です。

“鬼をころすような”辛口の酒が名前の由来の「鬼ころし」。諸説ありますが、“旨い酒を飲んで、心の鬼をころす”ということで、「旨い酒」の意味もあります。特別な日や特別な人とお酒を飲むときは特別な鬼ころしで一献、おすすめです。

【味わい】