天領純米吟醸ひだほまれ

天領酒造岐阜県下呂市

飛騨特産の「ひだほまれ」を使い、飛騨にこだわって醸す純米吟醸。

飛騨で初の4年連続で全国酒類鑑評会金賞受賞などの輝かしい経歴を持つ天領酒造の「飛騨」にこだわって造った純米酒「純米吟醸ひだほまれ」。
当然ながら使用米は飛騨特産酒造好適米「ひだほまれ」を使い、酵母には花酵母を使用し醸した、華やいだ香りとキレの良い味わいのやや辛めの純米吟醸酒です。

大粒である「ひだほまれ」の特徴を活かし、大吟醸並に精白し、超軟水と言われる飛騨の伏流水で醸すことで、最初に味がじわっと広がり、後でスッと切れるのど越しの良い酒に仕上がっております。

「ひだほまれ」は、大粒の酒米で、タンパク質が少なく心白の発現率が高いため、高品質の酒造りには最適の条件を兼ね備えており、味わいが豊かなのが特徴です。
その酒が持つ香りや味わいが華やかに広がるのを感じてみてください。

【味わい】

辛口		甘口
淡麗		濃醇

【飲み方】
冷やして・常温・ぬる燗

【商品詳細】
蔵元／天領酒造原料米／ひだほまれ精米歩合／50% 度数／15～16% 日本酒度／+3～5 酸度／1.3～1.5

天領酒造天領純米吟醸ひだほまれ専用箱付 720ml

容量・価格
720ml	1,600円（税抜）
	（税込 1,760円）

数量

※のし・包装について

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▲飛騨高山麦酒（ひだたかやまばくしゅ）
味比べ3瓶セット 500ml×3

純米吟醸酒を熟成させて生まれる奥深い味わい。

一度の火入れのみで仕上げた一品。

厳選された山田錦で醸す吟醸酒。

濃厚ながらすっきりとした後味。

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