鯨波純米酒

なめらかに柔らかく、お米の旨みを引き出した純米酒

優しい香りで、味にこだわり造られた「鯨波純米酒」。
軽くもなく、重くもない絶妙ななめらかさと、まろやかさを持つ純米酒は、岐阜県産ひだほまれ100％使用の60％精白で醸されました。

大吟醸酒のように低温でじっくり醸しあげ、お米の旨みを引き出したお酒は、上品な香りと広がるお米の旨み、やわらかながらしっかりとした酸味で馴染みやすい味わいに仕上げております。

飲み飽きしない、やや辛口の旨口仕上げでコクも感じられる食中酒向きの一品です。
純米酒らしくお米の旨みがしっかりと感じられ、前に出すぎず穏やかな酸味とまとまる旨みは、品質の高さを感じます。

【味わい】