無袋栽培とはリンゴの果実に袋をかけない栽培方法です。
この栽培方法は有袋栽培に比べて果実の見た目は良くありません。
また、農薬を最低限に抑えるため、見た目の上等品ができる確率はとても低くなります。
多少のキズがあり見た目は劣りますが、太陽の恵みをたっぷり吸収することができます。その結果、リンゴ本来の美味しさを引き出し、糖度は増し栄養価も高いリンゴができると言われています。

空気中に散布し、陽光ですぐ分解されてしまう農薬よりも、地中にしみ込み残留する除草剤ほど危険なものはありません。
鴻巣果樹園では、開園以来48年以上除草剤は使用しておりません。
そのため、果樹園の樹々の下には、自然のバランスにまかせた草花がたくさん自生しています。
萩、葛、オオバコ、たんぽぽ、よもぎ、ふき、わらび、げんのしょうこなどが自生しており、野鳥、きじ、野ウサギも住みついています。鴻巣果樹園の林檎は、そんな大自然の中でのびのび育っているのです。