飛騨古川に蔵を構える銘酒「白真弓」蔵元・蒲酒造が、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を使用し、低温仕込みでじっくりと醸し生のまま瓶詰めした「白真弓 純米吟醸 生 ひだほまれ」。
良質な酒米を55％に磨き、小仕込みで低温でじっくりと大切に醸し、お米の旨みを引き出しました。
最初にほのかな吟醸香が立ち上り、上質なコクとやわらかな米の甘みを優しい酸が引き締めています。
綺麗な飲み口で和食にこだわらず、白身魚の料理やあっさり目の料理に合わせてお楽しみください。

【味わい】

辛口		甘口
淡麗		濃醇

【飲み方】
冷やして

【商品詳細】
蔵元／蒲酒造 酒造米／ひだほまれ 精米歩合／55% 度数／15% 日本酒度／＋1 酸度／1.5