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2022季節の地酒チラシ
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2022季節の地酒チラシ
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蓬莱 飛騨のどぶ
渡辺酒造 岐阜県飛騨市
もろみたっぷり、超濃厚限定瓶詰にごり酒
多くのにごり酒ファンを持つ「蓬莱」蔵元 渡辺酒造の年間数量限定で味わえるにごり酒「飛騨のどぶ」。

「どぶ」といっても、飛騨白川郷で有名などぶろく(濁酒)とは違い、熟成したもろみを目の粗いふるいで漉して瓶詰めしてあるのでにごり酒(清酒)となります。

一口飲んでみると、とろっとした口当たりで口の中に広がる重厚な甘さがあり、凝縮された米の旨みが伝わってくる濃厚なにごり酒です。
飲むというより、“食す”と言ったほうが合うくらい濃いです。
どぶろくと違い、微炭酸のピチピチ感や米の食感、独特の酸味はありませんが、杜氏の技、蔵元のこだわりが注ぎ込まれた濃厚な甘み・旨みがあります。

アルコール度数が18度ありますので、お酒が好きな方や強い方はストレートをおすすめしますが、あまり強くない方や軽く楽しみたい方はオンザロックやサイダー割りでお楽しみください。
【味わい】
辛口 甘口
淡麗 濃醇
【飲み方】
ロック・冷やして
【商品詳細】
蔵元/渡辺酒造 酒造米/ひだほまれ 精米歩合/68% 度数/17.8% 日本酒度/-15 酸度/1.6

【1〜5日以内に発送】渡辺酒造 蓬莱 飛騨のどぶ 1800ml

容量・価格
1800ml 2,181円(税抜)
  (税込 2,399円)

※のし・包装について

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▲白真弓(しらまゆみ)
飛騨の涼風 純米吟醸 720ml
▲白真弓(しらまゆみ)
とろ生 吟醸生原酒 720ml
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夏吟醸 蔵出し一番 720ml/1800ml
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夏のにごり酒 おんざろっく 1800ml
▲蓬莱(ほうらい)
飛騨のどぶ 1800ml
▲飛騨高山麦酒(ひだたかやまばくしゅ)
味比べ3瓶セット 500ml×3
純米吟醸酒を熟成させて生まれる奥深い味わい。
一度の火入れのみで仕上げた一品。
厳選された山田錦で醸す吟醸酒。
濃厚ながらすっきりとした後味。
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