2024季節の地酒チラシ
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季節限定品
山車 無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟
原田酒造 岐阜県高山市
土蔵熟成6ヵ月、高貴な香りと芳醇な旨み
飛騨高山の原田酒造が秋に特別に販売する「山車 無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟」。
厚さ50センチの天然の保冷庫といえる蔵元が持つ「土蔵蔵」で、約6ヶ月間じっくりと氷温熟成させた吟醸酒の原酒です。
温度がある程度一定の蔵の中で熟成することで生まれるふくよかな味わいとメロンのような上品で芳醇な香味があります。あえて「無ろ過」のまま熟成させることで、十分に感じるほどの深みのあるコクと吟醸酒の華やかで上品な味わいが濃くまとまり、味わいに重厚感を与えます。
「アベリア花酵母」主体の自社培養酵母を使用し、薫り高く華やかな風味と、重厚な味わいの奥にあるキレの良さを引き出しており、春から秋にかけてじっくりと熟成した旨みの伝わる一品に仕上がっております。
【味わい】
辛口
甘口
淡麗
濃醇
【飲み方】
ロック・冷やして
【商品詳細】
蔵元/原田酒造
酒造米/ひだほまれ
精米歩合/60%
度数/18〜19%
日本酒度/+4
酸度/1.5
原田酒造 山車 無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟 1800ml
1梱包6本まで
容量・価格
1800ml
2,600
円(税抜)
(税込 2,860円)
売り切れました
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▲白真弓(しらまゆみ)
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▲奥飛騨(おくひだ)
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辛さ控えめで飲みやすく、日本酒を飲みなれていない方に特にお勧めの一品。
上品な香りとリッチな旨み。
味わいの厚みや幅の絶妙な調和。
数ある米どころに負けない高品質な米。
防腐剤 糖類無添加 安心安全 飛騨あま酒