白真弓春吟醸

春の訪れとともに味わえる、蔵人のおもてなし春酒。

飛騨古川銘酒「白真弓」蔵元、蒲酒造が小仕込みで特別に作り蔵出しする限定酒「白真弓　春吟醸」。
厳しい寒さの中で丁寧に仕込み、大量に造るのではなく小さな量で大切に醸された、ひと足早く春を感じられるフレッシュな吟醸酒です。
低温でじっくりとゆっくりと醸したお酒は若々しくもコクがあり、そのなかにほのかにの甘みと心地よくやさしい上品な辛さを感じさせてくれます。
また香りは、お米の甘く柔らかなやさしい香りとフレッシュで爽やかな吟醸香があり、口に含むとその豊かな香りは、味わいをやさしく包み、ソフトな米の旨みとキリッと引き締まった酸味を引き立たせます。

飛騨の春を待ちに待って蔵出しするとっておきの吟醸酒。
まさに、蔵元が日本酒ファンのためにおとどけするおもてなし酒です。それは、飛騨の米、水に向かい合いこの時期のためだけに醸した杜氏、蔵人の自信作です。暖かな春を感じながら一献、お楽しみください。

【味わい】