醴泉特別本醸造

蔵元紹介玉泉堂酒造岐阜県養老郡

さすが醴泉と思わせる高品質な酒造りで生まれた一品。

岐阜県屈指の酒蔵・玉泉堂酒造が作る、醴泉　特別本醸造。
本醸造は醸造アルコールを添加した“安い酒”というイメージを持つ方が多いと思われますが、その思いを良い意味で裏切る、「さすが、醴泉」と思わせる高品質な酒造りで生まれる一品です。

使用される酒米は、大吟醸や吟醸酒にも使われる、「山田錦」を使用。さらに、吟醸酒を仕込むと同じように手間をかけ仕込んだお酒です。
日本酒度が+７ある、糖度の少ない辛口酒ですが、酵母の力に頼らない丁寧な酒造りで生まれる、芳醇な味わいとすっと切れるキレの良い飲み口。
一瞬、吟醸酒と間違える、ウリ系の優しく上品な香味もほのかに広がります。
冷酒やそのまま冷やで澄んだ味わいを楽しむのも良し、お燗でふくらむ旨味を楽しむのも良しの懐の深い仕上がりです。

【味わい】

辛口		甘口
淡麗		濃醇

【飲み方】
冷やして・常温・ぬる燗・熱燗

【商品詳細】
蔵元／玉泉堂酒造原料米／山田錦（富山県南砺産）精米歩合／60% 度数／15.0～15.9% 日本酒度／+7 酸度／1.2

玉泉堂醴泉特別本醸造 1800ml

容量・価格
1800ml	1,920円（税抜）
	2,112円（税込）

数量

※のし・包装について

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手ごろにして高品質。普段飲みに、ぜひ味わっていただきたい醴泉。

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特別本醸造 1800ml

後口良く切れる味わいは、ひだほまれで醸す天領の酒の中でも随一。

旨みと辛さと酸味の見事なバランス。

和食の王道を占める酒を追求した一品。

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