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2023季節の地酒チラシ
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2023季節の地酒チラシ
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初緑 特別純米 無濾過原酒 火入れ
奥飛騨酒造 岐阜県下呂市
冷酒〜常温、ぬる燗で楽しめる、旨みと酸が調和する「初緑」の限定品。
奥飛騨酒造が造る特別限定ブランド「初緑」。
その中で、通年で味わえる「初緑 特別純米 無濾過原酒 火入れ」。

原料米には岐阜県産「ひだほまれ」を100%使用し、60%まで精白し醸し上げました。
大吟醸・吟醸酒造り用の爽やかな香り・味・キレを持たせる吟醸酵母を使用することで、酒にしっかりとした香り、力強くもスッと切れるきれいな口当たりを与えます。
特別純米酒ということで、華やかさは控えめですがほのか感じるフルーティな香りと、口に広がる爽やかな酸味と程よい旨みとコク、しっかりとした味わいがバランスよく感じられます。

「初緑 特別純米 無ろ過生原酒」とは異なる造りで、一度「火入れ」をして仕上げるお酒です。
生原酒と一味違う、どこか落ち着いたまろやかさな味わいは、冷酒はもちろん、常温やお燗でさまざまな表情を見せてくれます。

ぜひ、食中酒としてお楽しみください。
【味わい】
辛口 甘口
淡麗 濃醇
【飲み方】
冷やして・常温・ぬる燗
【商品詳細】
蔵元/奥飛騨酒造 酒造米/ひだほまれ 精米歩合/60% 度数/16% 日本酒度/+1 酸度/1.9

奥飛騨酒造 初緑 特別純米 無濾過原酒 火入れ 1800ml
1梱包6本まで

容量・価格
1800ml 3,080円(税抜)
  (税込 3,388円)

※のし・包装について

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吟醸仕込みの特別純米酒。爽やかな吟醸香と純米酒らしい程良い酸味と米の旨味の調和が特徴的。程良く効いた酸味があるので冷やだけでなく、 ぬる燗でも旨い一品です。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。
▲蓬莱(ほうらい)
愛山 純米大吟醸 火入れ 720ml
▲初緑(はつみどり)
特別純米 無濾過原酒 火入れ 720ml/1800ml
▲天領(てんりょう)
純米吟醸原酒 55 720ml/1800ml
▲久寿玉(くすだま)
ひやおろし 純米吟醸 720ml
▲蓬莱(ほうらい)
とろとろとろ 秋のにごり酒 720ml/1800ml
▲天領(てんりょう)
どぶろく 260ml/640ml
無ろ過のまま熟成させた深みあるコクと上品な味わい。
落ち着いた柔らかく芳醇な味わい。
熟成による大吟醸の奥深さを実感。
濃厚というよりクリーミーでなめらか。
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