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2020季節の地酒チラシ
【表面】

2020季節の地酒チラシ
【裏面】

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奥飛騨 極寒しぼり 純米大吟醸 生原酒
奥飛騨酒造 岐阜県下呂市
兵庫県産「山田錦」100%使用の純米大吟醸の真骨頂
奥飛騨酒造の「極寒しぼり 純米大吟醸」は、厳寒の飛騨の中でも最も寒い時期に搾られる無ろ過生原酒。
「極寒しぼり 吟醸」とは違い、兵庫県産の「山田錦」を100%使用した純米大吟醸のしぼりたてです。
「中取り」と呼ばれる搾りの工程で、最も味が整っていて美味しいとされる部分のみのお酒をタンクに貯蔵、そしてオリを取り除いて瓶詰めした大変貴重なしぼりたてです。
出来立ての若い純米大吟醸ではありますが、花やグレープフルーツを彷彿とさせる爽やかな吟醸香があり、旨みを感じた後スッと切れていく味わいは山田錦使用の純米大吟醸の真骨頂を感じさせてくれます。
アルコール度数が16度としぼりたての中ではアルコール度数が低めなので、味わいと香りとが強すぎず弱すぎず絶妙なバランスで仕上がっており、新酒の華やかさや活きの良さが堪能できる逸品に仕上がってます。

冬季限定しぼりたての中でも、さらに数量限定品となります。
なくなり次第終了ですので、ぜひこの機に極寒の飛騨の地が生んだ超貴重なしぼりたてを味わってみてください。
【味わい】
辛口 甘口
淡麗 濃醇
【飲み方】
冷やして
【商品詳細】
蔵元/奥飛騨酒造 酒造米/山田錦 精米歩合/50% 度数/16% 日本酒度/+3 酸度/1.5

奥飛騨酒造 奥飛騨 極寒しぼり 純米大吟醸 生原酒 専用箱付 720ml ※要クール便

クール便

容量・価格
720ml 1,629円(税抜)
  1,792円(税込)

※のし・包装について

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▲奥飛騨(おくひだ)
極寒しぼり 純米大吟醸 生原酒 720ml
▲蓬莱(ほうらい)
初汲み 純米吟醸 1800ml
▲白真弓(しらまゆみ)
初にごり 1800ml
▲蓬莱(ほうらい)
新酒一番にごり 1800ml
▲天領(てんりょう)
特別限定純米酒 1800ml
▲醴泉(れいせん)
特別本醸造 1800ml
ふくよかで繊細な味わい。華やかな香味の純米大吟醸。
ワンランク上の裏天領。
和洋問わず食事に好相性の吟醸酒。
契約農家直送のコシヒカリを自社精米でお届けします。