2024季節の地酒チラシ
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酒類別
純米大吟醸
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蔵元別
渡辺酒造
蓬莱 自然発酵蔵 純米大吟醸
渡辺酒造 岐阜県飛騨市
自然の力・生命力を感じる天生水で醸す酒。
「蓬莱」蔵元の渡辺酒造が造る「天生水」を使って醸す酒「自然発酵蔵 純米大吟醸」。
『天生水(あもうすい)』は、飛騨と白川郷の境にある「飛騨最後の秘境」と言われる天生峠(あもうとうげ)より、何百年と言われる歳月を経て湧き出る水。
その「天生水」には、数々の言い伝えがあり、中でも昔、修行僧がその湧き出る水を飲み、水浴びをしたことにより、万病をいやす神通力を得たという話があります。
通常の仕込み水と異なり、天生水は純度の高い硬水で、極めて旺盛な自然の発酵力を秘めており、淡麗できれいな味わいを持ちながらも、どこかふくよかな旨みがあり、最後はスッと切れるキレの良さをお酒に与えてくれます。
飲み口はサラリと綺麗で軽やかな口当たり。
しかし、簡単に一言では表せることができない味わいを秘めております。
ぜひ、あなたも自然のパワーが詰まった酒をご堪能ください。
【味わい】
辛口
甘口
淡麗
濃醇
【飲み方】
冷やして・常温
【商品詳細】
蔵元/渡辺酒造
酒造米/山田錦
精米歩合/45%
度数/15.5%
日本酒度/+4
酸度/―
【1〜5日以内に発送】渡辺酒造 蓬莱 自然発酵蔵 純米大吟醸 720ml
容量・価格
720ml
1,800
円(税抜)
(税込 1,980円)
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味わいの厚みや幅の絶妙な調和。
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