初緑斗瓶囲い大吟醸

品評会用特別仕込み、初緑の最高峰

第17回岐阜県酒造組合連合会新酒鑑評会において、岐阜県知事賞を受賞した「初緑斗瓶囲い大吟醸」を特別に入荷しました。
酒造好適米には兵庫県産の良質な山田錦を100％使用し、品評会用に醸された大吟醸です。

一つ一つの手間を惜しまず、お酒をしぼる際も、袋吊りで静かにゆっくり一滴一滴大切に時間をかけ抽出し、斗瓶に詰め低温で熟成させました。
華やかで気品あふれる瑞々しい果実を思わす吟醸香、ほどよい重厚感でコクがありながらもキレのある味わいは「初緑の最高峰」に恥じない逸品です。

年間数量1,000本もない限定品で品評会出品用の大吟醸酒としては、3,000円以下のお値段は超がつくほどのお得な酒です。

蔵元の特別な大吟醸をたくさんの人に味わってほしいという思いのもと、スタッフもお薦めする大吟醸です。

【味わい】