蓬莱純米大吟醸極意傳

かつて酒屋が売り惜しんだと言われる伝説の純米大吟醸

世界モンドセレクション9年連続金賞受賞、そして、ワールドワインチャンピオンシップにおいても最高位の金賞を受賞する渡辺酒造の「蓬莱　純米大吟醸　極意傳」。

この酒は、北アルプス雪渓の清らかな伏流水と酒米の王者と言われる山田錦を100％使用し、贅沢にも40％まで磨き、飛騨の極寒の中、卓越した南部杜氏・板垣博司氏の手作り技術により、精魂込めて醸し上げられました。

上品な果実を思わす香りがあり、口に含むと、その香りは口に広がり深く厚みのある味わいを持ちながらも、それでいてスッと切れる味わいに仕上がっております。
まさに杜氏・板垣博司氏の酒造りの極意が伝わる気品あふれる大吟醸です。
酒屋が売り惜しんだ、というのもわからなくもない逸品です。

自分へのご褒美にはもちろんのこと、お世話になっている方、日本酒が好きな大切な方へ贈っていただきたい一品です。

【味わい】