白真弓純米吟醸ひだほまれ

清涼感のある上品な香りと優しいひどほまれの旨みが調和。

飛騨古川に蔵を構える銘酒「白真弓」蔵元・蒲酒造が、優れた酒造性質を持つ、岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を贅沢に使い醸す、「白真弓純米吟醸ひだほまれ」。
その良質な酒米を55％に磨きあげ、小仕込みで低温でじっくりと大切に醸し、お米の旨みを引き出しました。

上品に香る爽やかさを帯びた上立ち香、適度に米の旨み・甘みを感じるまろやかな味わい、銘酒「白真弓」ならではの旨みとキレが調和する一品です。
のど越しもなめらかで、ひだほまれ特有の味の幅、広がりを感じながらも爽やかに切れていく後口の良さも特徴です。
やさしい香味ですので、強めに冷やすより軽く冷えているくらい（5～10℃）が飲み頃です。

サラリ綺麗な飲み口です。
和食にこだわらず、白身魚の料理やあっさり目の料理に合わせてお楽しみください。

【味わい】